Vatandaşları da denetim sürecine dahil olmaya çağıran Bakan Yumaklı, “En etkili denetçi halkın kendisidir. Gıda güvenliğiyle ilgili karşılaştıkları uygunsuzlukları mutlaka Bakanlığımıza bildirsinler,” dedi.
Tavuk döner başta olmak üzere yaşanan gıda zehirlenmelerine dikkat çeken Yumaklı, bu tür olayların önüne geçmek için erken önlem alınması gerektiğini vurguladı. Özellikle bozulmuş ürünlerin ertesi gün tekrar kullanılması ve bu durumun soslarla örtbas edilmeye çalışılması gibi uygulamaların kabul edilemez olduğunu söyledi.
“Ekiplerimiz sahada aktif olarak görevde. Ürünü bir gün satışa sunduysanız ve o gün tüketilmediyse, ertesi gün kullanmanız yasaktır. Ancak bu yasağı ihlal eden bazı işletmelerin çiğ etle birlikte bu ürünü yeniden pişirdiği tespit ediliyor. Bu duruma kesinlikle müsamaha göstermeyeceğiz. Tespit ettiğimiz her vakada ağır yaptırımlar ve işletme kapatmaları uygulanacak,” şeklinde konuştu.
Bakan Yumaklı, hem sektör hem de bölge bazlı kontrollerin sürdüğünü belirterek, 1 Nisan itibarıyla lokanta ve restoran gibi toplu tüketim noktalarında denetimlerin başladığını bildirdi. Ayrıca valilikler aracılığıyla yerel yönetimlere, fuar, tanıtım günleri ve panayırlar gibi etkinliklerde gıda satışı yapan yerlerde hijyen ve ürün sunumu kuralları hakkında bilgilendirme yapılacağını söyledi.
"Yöresel, organik ve ekolojik" ibareleriyle satılan ancak gerçekte bu niteliklere sahip olmayan ürünlere yönelik denetimlerin de devam ettiğini belirten Yumaklı, 1 Nisan'dan bu yana gerçekleştirilen 13 bin 691 denetimde 224 uygunsuzluk tespit edildiğini ve toplamda 22 milyon lira idari para cezası kesildiğini açıkladı.
Bakan Yumaklı, “Halkımızın güvenilir gıdaya ulaşımı konusunda hiçbir şekilde taviz vermeyeceğiz. Uygunsuzluklara sıfır tolerans göstereceğiz,” ifadelerini kullandı.
