Şimşek, endüstriyel gıdaların bağışıklık sistemini zayıflattığını ve çocukların yeterli protein, vitamin ve mineral alabilmesi için dengeli beslenmeye yönlendirilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, organik ve doğal beslenmenin faydalarına dikkat çekerek ailelerin çocukların beslenme alışkanlıklarını bilinçli bir şekilde düzenlemesi gerektiğini söyledi.
"Fabrikasyon Gıdalar Bağışıklık Sistemine Zarar Verebilir"
Cips, çikolata, asitli içecekler gibi paketlenmiş ürünlerin içerdiği katkı maddelerinin çocuklarda obezite, diyabet, karaciğer yağlanması, mide ve bağırsak rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Şimşek, özellikle bu tür ürünlerin bağırsak mikrobiyotasını bozarak bağışıklık sistemini olumsuz etkilediğini vurguladı.
Ayrıca, plastik kaplarda uzun süre bekletilen yiyeceklerin hormonal dengesizliklere neden olabileceğini ifade eden Şimşek, bu durumun çocuklarda erken ergenlik sürecini tetikleyebileceğine dikkat çekti.
"Aileler Sağlıklı Beslenme Konusunda Rol Model Olmalı"
Çocukların beslenme alışkanlıklarının ailelerinden etkilendiğini hatırlatan Şimşek, ebeveynlerin sağlıklı beslenme bilinci kazanarak bunu çocuklarına aktarması gerektiğini belirtti.
"Özellikle yüksek şeker içeren paketli gıdaların hiperaktivite ve dikkat eksikliği gibi sorunlara yol açabileceği görülüyor. Bu nedenle, çocukların evde sağlıklı alternatiflerle beslenmesi önemli. Abur cubur tüketimini en aza indirerek ev yapımı yiyeceklere yönelmeliyiz. Fırınlanmış sebzeler, tam buğday ekmeğinden yapılan sandviçler, süt ve süt ürünleri, meyve ve kuruyemişler gibi sağlıklı gıdalar tercih edilmeli" diye konuştu.
"Okullarda Sağlıklı Beslenmeye Yönelik Düzenlemeler Yapılmalı"
Okul kantinlerinde çocuk sağlığını tehdit eden zararlı yiyeceklerin satışının yaygın olduğunu belirten Şimşek, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı’nın bu konuda daha sıkı denetimler yapması gerektiğini ifade etti.
Okullarda sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmek amacıyla etkinlikler düzenlenmesi gerektiğini dile getiren Şimşek, "Beslenme uzmanları tarafından öğrencilere eğitimler verilmeli, okul politikaları sağlıklı beslenmeyi teşvik edecek şekilde düzenlenmeli. Çocukların zararlı alışkanlıklardan uzak tutulması için erken yaşta bilinçlendirme çalışmaları yapılmalı" dedi.
"Sağlıklı Beslenme İçin Tüm Besin Grupları Dengeli Alınmalı"
Dengeli ve sağlıklı bir beslenme planının önemine dikkat çeken Şimşek, çocukların beslenme çantasında bulunması gereken gıdaları şu şekilde sıraladı:
Protein kaynakları: Et, tavuk, balık, yumurta, peynir, kuru baklagiller
Sağlıklı karbonhidratlar: Sebze, meyve, tam tahıllı ürünler
Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, ceviz, badem, fındık, avokado, süt ürünleri
Günün 3 ana ve 2-3 ara öğünle düzenlenmesi gerektiğini belirten Şimşek, çocukların kahvaltıda protein ağırlıklı beslenerek güne başlamasının önemli olduğunu, ara öğünlerde ise cips, çikolata gibi işlenmiş gıdalar yerine meyve ve kuruyemiş tüketilmesi gerektiğini söyledi.
"Çocuklar Fiziksel Aktiviteye Teşvik Edilmeli"
Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasının yanı sıra fiziksel aktivitelerle desteklenmesi gerektiğini belirten Şimşek, oyun, yürüyüş, koşu gibi hareketli etkinliklerin çocukların gelişimine olumlu katkılar sunduğunu dile getirdi.
Su tüketiminin artırılması için çocuklara eğlenceli suluklar alınabileceğini belirten Şimşek, "Çocukların bilinçli bir şekilde beslenme alışkanlığı kazanması için eğitimlerin yanı sıra ailelerin de bu konuda duyarlı olması gerekiyor. Sağlıklı bir gelecek için çocuklarımızın beslenmesine ve hareketli yaşam tarzına erken yaşlarda dikkat etmeliyiz" dedi.
