Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, projeyle ilin tüm kültür varlıklarının tespit edilip kayıt altına alındığını ifade etti. Saylakkaya Mahallesi'nde yer alan, Antik Çağ’a ait büyük bir üretim merkezi olduğu düşünülen Hamurkesen İşlikleri de bu kapsamda envantere kaydedildi.
Kayalık bir alanda yer alan işliklerde ezme havuzları, ezme taşları ve depolama alanlarının bulunduğu belirtilirken, burada şarap ve zeytinyağı üretimi gerçekleştirildiği vurgulandı. Yaklaşık 45 dönümlük alanın, Şanlıurfa bölgesinde şimdiye kadar keşfedilen en geniş işlik alanı olduğu kaydedildi.
Antik Çağ'daki tarımsal üretimle ilgili önemli bilgiler sağlayan bu buluntuların, çalışmaların devam etmesiyle daha da genişletileceği belirtildi.