GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Türk Patent ve Marka Kurumu'nun Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün adı Bülteni'nde Sof Domatesi'nin tescil edildiğini açıkladı.
Sof Domatesi, işlenmiş ve işlenmemiş meyve/sebzeler ürün grubunda mahreç işareti ile Gaziantep adına tescil edildi.
Gaziantep Ticaret Borsası, bu tescil çalışmalarıyla kentin tarım ekonomisine katkı sağlamayı ve geleneksel bir lezzeti korumayı amaçlıyor.
Sof Domatesi, Gaziantep'in bilinen en eski yerel domates çeşidi
Sof Domatesi, Gaziantep'in bilinen en eski yerel domates çeşidi olarak öne çıkıyor. Sulu, iri ve dilimli yapısıyla dikkat çeken bu domates çeşidi, Gaziantep mutfağında özel bir konuma sahip. Ürün, Sof yaylasındaki köylerde özel iklim koşullarında yetiştiriliyor ve sınırlı miktarda üretiliyor.
Coğrafi işaretli ürün sayısını 103'e çıkardı
Gaziantep Ticaret Borsası, bu tescil ile Gaziantep'in coğrafi işaretli ürün sayısını 103'e çıkardı. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Akıncı, Gaziantep'in zengin mutfak kültürünü ve tarım potansiyelini koruma ve tanıtma çabalarına devam edeceklerini belirtti.
Gaziantep, coğrafi işaretle korunan ürünleriyle UNESCO Gastronomi kenti olarak öne çıkıyor. (İHA)
