Hasan Başkan, fuar sırasında yaptığı açıklamada, zeytinyağının sağlık açısından çok değerli bir ürün olduğuna vurgu yaparak, "Piyasada birçok sahte zeytinyağı var. Tüketicilerin bu konuda bilinçli olup, dikkatli davranması gerekiyor" ifadelerini kullandı. Zeytinyağının özellikle kalp sağlığına faydalı olduğunu belirten Başkan, “Zeytinyağı, kalp hastaları için adeta bir şifadır. Zeytin sütü olarak bilinir ve insan sağlığına sayısız fayda sağlar" dedi.
Zeytinyağının Sağlığa Faydaları
Başkan, zeytinyağının sağlığa olan etkilerini anlatırken, Kur’an-ı Kerim’de de zeytine vurgu yapıldığını hatırlatarak, “Zeytin ve zeytinyağı her türlü hastalığa karşı şifa kaynağıdır. İnsanların mutlaka zeytinyağını tüketmesi gerektiğini düşünüyorum” diye konuştu.
Sahte Ürünlerin Risklerine Dikkat Çekti
Hasan Başkan, piyasada satılan sahte zeytinyağlarına ilişkin uyarılarda bulunarak, özellikle kalp damar hastaları için sahte ürünlerin tehlikeli olabileceğini belirtti. Tarım İl Müdürlüğü’nün düzenli denetimlerinin önemine değinen Başkan, sahte zeytinyağlarının 600-700 TL gibi fiyatlarla satıldığını ve bu ürünlerin ciddi sağlık riskleri taşıdığını söyledi. "Anjiyo olmuş bir hasta, düşük asitli gerçek zeytinyağını düzenli tüketirse, kalp damarlarının açıldığını gözlemleyebilir. Ancak sahte ürünler bu etkiyi göstermez" dedi.
Sahte Zeytinyağını Nasıl Ayırt Edebilirsiniz?
Başkan, sahte zeytinyağını ayırt etmek için bazı ipuçları da verdi. Zeytinyağının üretim sürecinde 5 kilo zeytinden 1 kilo yağ alındığını belirten Başkan, tüketicilerin bu gibi detaylara dikkat etmesi gerektiğini vurguladı. Sahte zeytinyağlarının analizlerle tespit edilebileceğini belirten Başkan, "Kendiniz üretici değilseniz, karşıdaki kişiye güvenerek alım yapmanız gerekir. Sonuçta bu bir güven meselesidir" dedi.
Türkiye'de 63 Farklı Zeytin Ağacı Çeşidi
Hasan Başkan, Türkiye genelinde 63 farklı zeytin ağacı türü bulunduğunu ve her bölgenin kendine özgü zeytin çeşitlerinin olduğunu belirtti. Her bölgenin zeytinlerinin farklı tat ve şekillere sahip olduğunu ifade ederek, bu zenginliğin önemine dikkat çekti.
