Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) tarafından yapılan açıklamada, kentin kültürel mirasını koruma ve gelecek nesillere aktarma çalışmalarının sürdüğü belirtildi.
Bu doğrultuda, yöresel lezzetlerden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise için gerçekleştirilen coğrafi tescil sürecinin tamamlandığı bildirildi.
Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, söz konusu dört ürünün tescillendiğini ifade ederek, bu sürecin sadece yerel ekonomiye değil, aynı zamanda kültürel mirasın korunmasına da önemli katkı sunduğunu vurguladı.
Takva, "Son tescillerle birlikte coğrafi işaretli ürün sayımız 14’e ulaştı. Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise, literatüre resmi olarak geçti. Türkiye’nin başarılı şehirlerinden biri olarak tüm yöresel ürünlerimizi kayıt altına almak, kültürel mirasımızı korumak ve bu ürünlerin ekonomik değerini artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Coğrafi işaretli ürünler açısından şehrimizin önemli bir konumda olduğunu söyleyebilirim. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum." dedi.
