Çiftçi Resul Bebe, geleneksel tarım uygulamalarının yetersizliği ve maliyetlerin yüksekliği nedeniyle çiftçilerin sıkıntı yaşadığını ifade ederek, turşuluk biber ve kornişon salatalığın bölgede çözüm sunduğunu belirtti.
İhlas Haber Ajansı'nın servis ettiği habere göre, Bebe, "Bu bölgede atalarımızdan gördüğümüz geleneksel tarım uygulamalarını uyguluyorduk. Ancak, geleneksel tarımın getirdiği sorunlar nedeniyle çiftçinin elinde çok fazla bir şey kalmıyordu. Bu sebeple, bu yakan biber dediğimiz turşuluk biber ve kornişon salatalık ekimine başladık." dedi.
Hilvan'da Alternatif Tarım Modeli: Turşuluk Kornişon ve Biber İle Çiftçiler Yüzleri Güldürüyor
Mart ve Nisan aylarında ekimi yapılan turşuluk biber ve kornişon salatalığın yüksek verimli olması nedeniyle 12. ay kadar hasat edilebildiği belirtiliyor. Bu durum, bölgede yaklaşık 150 tarım işçisinin istihdam edilmesine olanak sağlıyor. Çiftçi Resul Bebe, ekim alanını genişletmek isteyen bölge çiftçilerine ücretsiz danışmanlık yapmaya hazır olduklarını söyledi.
Şanlıurfa'da Tarımın Yeni Yıldızları: Turşuluk Kornişon ve Biber İle İstihdam Artıyor
Diğer bir çiftçi olan Celal Yıldırım ise, "Şanlıurfa'da bu işi bu sene yapmaya başladık. Daha önce dışarıdan mal getiriyorduk. Şimdi bizim Urfa'nın verimli topraklarında bu işi yapmak istedik ve bu sene de yaptığımız için memnun kaldık. Tarlalarımız çok verimlidir. Bu iş uzun süreli bir iştir, daha önce tarım işçilerimiz sürekli dışarıya gidiyordu. Biz yaklaşık 6-7 aydan beri buradayız ve bu işimizi yapıyoruz. Kornişon ve turşuluk biber ekiyoruz" şeklinde memnuniyetini dile getirdi.
Bu alternatif tarım modeli, bölge ekonomisine katkı sağlamanın yanı sıra, yerel istihdama da olumlu bir etki yapıyor. Turşuluk kornişon ve biber üretimi, Şanlıurfa'nın tarım sektöründe çe diversifikasyonu destekleyerek, çiftçilere yeni gelir kaynakları sunuyor.
