Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ve Dicle Üniversitesi'nin iş birliğiyle düzenlenen yarışmaya, 256 şef adayı katıldı. Yarışmada, şefler Diyarbakır'a özgü ana yemek ve tatlılarını jürinin beğenisine sundu.
Yarışmanın jürisinde, alanında uzman isimler yer aldı. Jüri, şef adaylarının yemeklerini lezzet, sunum, orijinallik, görünüm ve hijyen gibi kriterlere göre değerlendirdi.
Yarışmanın sonunda, 10 şef adayı finale kaldı. Finalde, dereceye giren şef adayları ödüllendirilecek.
Yarışmanın amacını açıklayan Dicle Üniversitesi Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Cüneyt Ateş, "Amacımız, coğrafi işaretli yöresel lezzetlerimizi tanıtmak ve gençleri aşçılığa teşvik etmek. Yarışmaya sadece öğrencileri değil, vatandaşları da dahil ettik. Bu sayede, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerimizi de gün yüzüne çıkarmayı amaçlıyoruz" dedi.
Yarışmaya katılan şef adayları ise, yarışmanın kendileri için önemli bir deneyim olduğunu belirterek, aşçılık alanında ilerlemek istediklerini söylediler.
