Fesih Gündoğar, aslen oto tamircisi olan bir Diyarbakırlı, 1984 yılında başladığı taş oymacılığında zaman içinde büyük bir uzmanlık kazandı. İlk olarak cami maketleri üretmeye başlayan Gündoğar, oto tamirciliği döneminde ilçedeki tarihi kervansarayın maketini yaparak dikkat çekti. O dönemin belediye başkanının tesadüfen görmesi üzerine, Gündoğar belediyenin iş teklifini kabul etti. 1995 yılında profesyonel çalışmalara yönelen Gündoğar, tarihi Sur ilçesinin minyatürünü 55 metrekarelik alana sığdırdı. 2014 yılında tamamladığı bu büyük maket, ilçenin Keçiburcu mevkisinde belediye tarafından sergileniyor. Fesih Gündoğar, 8 yıl önce Karacadağ bölgesinden getirilen bazalt taşlarıyla ilçedeki tarihi eserlerin minyatürlerine başladı. Yeni projede, Sur ilçesi maketinin 10 katı büyüklüğünde olacak ve tarihi surların ve burçların minyatürlerini içerecek. Gündoğar, bu projenin ardından ilçedeki diğer tarihi eserler üzerinde çalışmayı planlıyor. Gündoğar, yeni maketin sergilenmesi için en az 8 dönümlük bir alana ihtiyaç olduğunu belirtti. İlkokul mezunu olan Gündoğar, resme olan ilgisiyle Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi'nde çalıştığını ve yüzlerce maket ürettiğini söyledi. Bu sanatın sabır, hayal gücü, el becerisi, teknik ve matematik gerektirdiğini ifade eden Gündoğar, eserlerinin gerçek boyutlarının 25 kat küçük olduğunu dile getirdi. Gündoğar'ın planları arasında cami, kilise, hamam ve tarihi evlerin minyatürlerinin yer aldığını, ancak bütün tarihi ilçeyi yapmanın ömrünün yetmeyeceğini vurguladı.
Gündoğar, yaptığı bir burçta yaklaşık 6 bin 600 taş kullandığını ve insanların eserlerini çok beğendiğini söyleyerek ilerleyen dönemde atölye kurarak eğitim vermeyi düşündüğünü açıkladı.
Ayrıca Gündoğar, Diyarbakır'ın tarihi yapılarını temsil eden 70 farklı hediyelik ürün ürettiğini ve bu ürünlerle Diyarbakır'ın tanıtımına katkı sağladığını dile getirdi.